Наши в топеВ шорт-лист премии WHERETOEAT вошли два калининградских ресторана

Шорт-лист из 100 ресторанов, набравших по итогам голосования экспертов наибольшее количество баллов, опубликован в алфавитном порядке на сайте премии WHERETOEAT. В этом году в него включили два заведения Калининградской области: Seasons в Калининграде и «БАЛТ» в Зеленоградске. Как распределились места и какой ресторан получит главный приз — антикварную серебряную чашу для льда — будет объявлено на торжественной церемонии вручения премии WHERETOEAT RUSSIA 2024. Она состоится 16 апреля 2024 года в концертном зале «Зарядье» в Москве.

В шорт-лист WHERETOEAT Russia 2024 включено ровно 100 лучших гастрономических заведений по всей России. По регионам шорт-лист WHERETOEAT Russia 2024 распределился так:
• Москва — 36 ресторанов;
• Санкт-Петербург — 26 ресторанов;
• Юг — 11 ресторанов;
• Центральный регион — 7 ресторанов;
• Сибирь — 6 ресторанов;
• Урал — 4 ресторана;
• Дальний Восток — 5 ресторанов;
• Татарстан — 3 ресторана;
• Северо-Западный регион — 2 ресторана.

16 апреля в ходе торжественной церемонии вручения премии WHERETOEAT Russia 2024 будет оглашен рейтинг 100 ресторанов России. Десять из них, занявшие наивысшие строки рейтинга, получат награды. Лучшему ресторану России, по традиции, будет вручен главный приз Премии — антикварная серебряная чаша для льда. Трофей является переходящим, и в данный момент украшает петербургский ресторан Birch, ставший лучшим рестораном России в 2023 году.

Кроме того, на церемонии будут объявлены и награждены победители в специальных номинациях «Шеф-повар года», «Сомелье года», «Бар года», «Выбор СМИ», «Кондитер года», «Ресторатор года», «Официант года» по версии сервиса СберЧаевые, «Выбор СберМаркета», а также лауреаты двух конкурсов, организованных WHERETOEAT в сотрудничестве с партнерами. Первый — «Здесь звучит красиво» — проводится Премией совместно с сервисом «ЗвукБизнес» и является уникальным в своем роде конкурсом ресторанных музыкальных концепций. Второй конкурс — «Лучший завтрак» — проводится среди су-шефов, шеф-поваров и бренд-шефов ресторанов Москвы и Санкт-Петербурга на приготовление лучшего сет-завтрака из трех блюд.

Напомним, в 2023 году в шорт-лист премии вошло только одно калининградское заведение — гастробар «Соль». По результатам премии он оказался на 99/100 месте рейтинга лучших ресторанов России. Топ-10 в 2023-м выглядел так:

1. Birch, Санкт-Петербург.
2. Twins Garden, Москва.
3. Bourgeois Bohemians, Санкт-Петербург.
4. White Rabbit, Москва.
5. Savva, Москва.
6. Harvest, Санкт-Петербург.
7. AVA, Москва.
8. Frantsuza Bistrot, Санкт-Петербург.
9. Folk, Москва.
10. 0.75 Please Wine & Kitchen, Красноярск.