ГастроновостиТурецкое кафе, мексиканская такерия и шампань-бар

В многострадальном «Z-Форте» наконец открылось интересное заведение, заслуживающее внимания — мексиканская такерия, название которой переводится как «два друга». Создатели потрудились над созданием аутентичной атмосферы. Интерьер наполнен визуальными отсылками к Мексике: кактусы на столах, разноцветные флажки под потолком, мексиканские шляпы, в которых можно сфотографироваться. Официанты в стильных национальных костюмах приветствуют и прощаются по-испански.

Меню тоже оформлено аутентично, а почти все надписи в нём — на испанском (но, к счастью, с пояснениями на русском). Есть несколько видов блюд: тако и кесадилья с разными начинками, супы, закуски и буррито с фаршем из говядины — стандартного размера и большое буррито размером с локоть. Степень остроты любой позиции можно выбрать по шкале от 1 до 10. В качестве комплимента угощают стопкой безалкогольной томатной мичелады — коктейль с ней можно заказать и в полном размере. А ещё в разделе напитков интересные лимонады, среди которых выделяется «Пало санто» с необычным вкусом.

Калининград, ул. Профессора Баранова, 1, ТЦ «Z-Форт»

Вот уже 13 лет ресторан Dolce Vita привозит в Калининград настоящие белые и черные трюфели из провинции Пьемонт на севере Италии. Трюфели Средиземноморья обладают выразительным вкусом и сильно отличаются от китайского искусственно выращенного аналога. Те, кому посчастливилось попробовать настоящий чёрный трюфель, описывают его вкус как грибной с нотками прожаренных семечек или грецких орехов с древесным шоколадным послевкусием. Белые трюфели отличаются более глубоким и сильным вкусом: в них чувствуется лёгкий чесночный оттенок и нотки мускатного ореха.

Попробовать настоящий итальянский трюфель можно будет в ресторане Dolce Vita уже в начале ноября. Количество этого деликатеса всегда ограничено, поэтому он доступен всего несколько дней в году. В этот период в ресторане подают сет из блюд с трюфелем и предлагают гостям добавить его в любое блюдо из меню. А в честь начала сезона трюфеля в Dolce Vita состоится гастроужин в стиле пьемонтского осеннего леса. Специально к вечеринке шеф-повар Елена Купцова совместно с командой и владелицей ресторана Мариной Агеевой разработают эксклюзивное сет-меню. Узнать подробности и забронировать стол можно по телефону +7 (4012) 35-16-12.

Калининград, площадь Маршала Василевского, 2

Рыбное бистро, знакомое большинству по Зеленоградску или по «Балтии-молл», теперь и в Калининграде! У новой точки есть несколько принципиальных отличий от двух других. Во-первых, стильный дизайн от Line Design Studio, вдохновлённый Балтийским морем и его обитателями. Часть элементов декора выполнена специально для нового заведения: ручная роспись стены, чешуя над барной стойкой, фотопанно с видами Балтийского моря, завеса из морских буёв. Во-вторых, более обширное меню: помимо привычного рыбного стритфуда, здесь готовят суши, роллы, онигири и боулы, а ещё появились напитки с джус боллами и бабл ти. Теперь любителям рыбы точно есть из чего выбрать.

Калининград, ул. Аксакова, 125

Новое место на Баранова с атмосферой турецкой закусочной. В меню много национальных блюд, названия которых не всегда понятны неподготовленному гостю, но картинки на экранах и официанты помогут разобраться. В ассортименте чечевичный суп-пюре мержемек, острая закуска эзме с помидорами и перцем и салат зейтун с оливками и сыром чечил. На горячее предлагают баклажан кебаб, турецкую разновидность плова — пилав, долму из болгарского перца или виноградного листа, фаршированные баклажаны карни ярик и блюдо от шефа. Можно попробовать знаменитый донер кебаб в лепешке либо выбрать более привычную шаурму. Есть много блюд на мангале: искандер, турецкие котлеты кёфте, печень с курдюком и варианты попроще — овощи, курица, баранина. Турецких специй не жалеют, но блюда не слишком острые. Из напитков есть кофе на песке и чай в бардаке. Зайти стоит как минимум ради расширения вкусового опыта.

Калининград, ул. Профессора Баранова, 2 б

12 октября в рестобаре «Мандарин» прошёл по-испански жаркий вечер. Учредитель заведения Екатерина Стрелецкая привезла из поездки в Испанию море вдохновения и настоящие средиземноморские продукты, а Шеф-повар создал тематическое меню из шести курсов. На велком гостей ждал известный испанский напиток, хамон, оливки и сыры. К каждому блюду ужина подобрали сопровождение от сомелье, а живая музыка и танец фламенко дополняли яркие впечатления.

На этом серия тематических ужинов не заканчивается — эстафету принимает ресторан MORYANA. 23 ноября в 19:00 там пройдёт ужин в французском стиле. Гостей ждут провансальские десерты и сыры, сет из шести блюд по аутентичным рецептам от Шеф-повара ресторана Мишлен, напитки и истории от сомелье, тематическая живая музыка и полное погружение в атмосферу Прованса. Без ярких фото и видео с мероприятия не останется никто! Все подробности — в телеграм-канале GURMAN DEGUSTO и на сайтах ресторанов «Мандарин» и MORYANA.

Реклама. ООО «ВЕК БАЛТ», г. Калининград, ОГРН: 1023900597951

1 ноября на проспекте Мира открылся seven champagne & music bar — танцевальный шампань-бар с гастрономичным стритфудом. Здесь можно поужинать с бокалом, встретиться с друзьями и насладиться деликатесными закусками, а ещё весело провести вечер под красивую электронную музыку.

Резерв по телефону +7 (921) 852-84-77 (через WhatsApp)
Калининград, проспект Мира, 31
@sevenbar_klgd


Erid: 2VfnxvoPe5v
Реклама. ООО «ЛОББИ», г. Калининград, ОГРН: 1243900001157

На проспекте Мира в цокольном помещении открылась новая рамённая, которая так и называется. Заведение небольшое, внутри всего несколько столиков. Интерьер простой и атмосферный — под потолком висят красные флажки, одна из стен полностью оклеена азиатскими постерами. В меню четыре вида рамена, три вока и две закуски. Выбор маленький, зато легко определиться. При этом порции большие, а цены вполне демократичные. Правда, мнения гостей по поводу вкусовых качеств блюд разделились: кто-то не оценил, но некоторые в восторге. Вывод один: нужно пробовать самостоятельно.

Калининград, проспект Мира, 57-59


Все упомянутые и изображённые напитки являются безалкогольными

Фото: Ольга Орлова и предоставлены компаниями