«Пумперникель-2019» выходит на финишную прямую7 значимых событий премии
- эксклюзив
- 09 авг. 2019
Осталось совсем немного времени до 18 августа — последнего дня, когда можно отдать свой голос за любимый ресторан на сайте премии журнала «Балтийский Бродвей». В связи с этим рассказываем последние новости
11 тысяч голосов!
За последний месяц наш предварительный ТОП-50 не единожды поменялся: сейчас в нем как «старички», так и совсем новые заведения — к примеру, кофейня Blend66 или вегетарианское кафе Del Dia. Вы отдали уже больше 11 тысяч «сердечек», и ставки растут. Это понимают и участники ресторанной премии «Пумперникель-2019»: в социальных сетях они активно призывают голосовать за себя. Многие вышли из виртуальной реальности и размещают QR-коды на сайт www.pumpernikel.org на специальных рекламных подставках (как, к примеру, ресторан «Самбия») или прямо на меню (как сделала «Соль»). А сеть «Додо пицца» и вовсе пообещала накормить всех рулетиками с корицей, если выйдет хотя бы на 3-е место в народном голосовании.
Редакция «Балтийского Бродвея» тоже не сидит на месте: вместе с блогерами-экспертами (о которых мы подробно рассказали здесь) мы под разными углами рассматриваем калининградские заведения общепита. Ищем, к примеру, необычные террасы (открывайте материал про 5 летних площадок для перекуса на свежем воздухе) или нетривиальные вегетарианские позиции во всеядных местах.
Как всё будет?
До объявления результатов ресторанной премии «Пумперникель-2019» осталось совсем немного: уже в начале октября победители станут известны. До этого времени события будут происходить со стремительной скоростью, и, чтобы вы не запутались, мы подробно рассказываем, как всё будет.
18 августа
Народное голосование на сайте www.pumpernikel.org завершается, и у нас появляется ТОП-50 ресторанов — лучших, по мнению калининградцев. Заведение, занявшее первое место, автоматически получает премию «Народный выбор».
19 августа – 10 сентября
В течение трех недель свой выбор совершат рестораторы, попавшие в ТОП-50. Все они проведут внутреннее голосование и выберут 10 наиболее достойных, по их мнению, заведений-конкурентов.
21 августа – 27 сентября
В это же время мы запустим особенное голосование в новой номинации «Официант года». Ресторанам предстоит самим выбрать, кого выставить на бой. Официанты запишут свои видеопортреты, и они появятся в нашем инстаграме @tvoybro_tvoybro. Вы сможете отдать свое «сердечко» в течение сентября, и на торжественной церемонии «Пумперникель-2019» мы объявим любимчика гостей.
11 сентября – 27 сентября
Большая работа будет у региональной комиссии премии, которая состоит из ценителей хорошей кухни, сервиса и атмосферы. Во-первых, им предстоит уменьшить число номинантов на главный приз с 10 до 3. Эксперты выберут победителя в номинациях «Лучшее малое заведение» — вручается заведению с небольшим количеством посадочных мест (до 30), «Самое веселое заведение» — его получит место, где веселее всего за последний год было выпивать и танцевать, «Ресторанная легенда» — лучшее из старейших заведений.
11 сентября – 27 сентября
В это же время своего победителя в номинации «Инстаграмбл» выберут популярные калининградские блогеры: жрица Стася @zavedeniya_kaliningrada, финансист Александр @al3xthebest, визажист Яна значок @yana2bayana, основатель шахматного проекта Марина @madi_petite, маркетолог Алиса @alicekokaya и фотомодель Наталья @nbezrukova39.
11 сентября – 4 октября
Оргкомитет премии выберет «Лучшее блюдо года» и на торжественной церемонии вручит приз шеф-повару, которому удалось создать блюдо, отражающее актуальные гастрономические тренды текущего момента.
1 – 4 октября
Победителя в главной номинации «Пумперникель-2019» из образовавшегося ТОП-3 выберет экспертная комиссия. В Калининград по приглашению «Балтийского Бродвея» приедут и пройдутся по ресторанам-номинантам Егор Ривера — шеф-повар, основатель Rivera People — компании, которая создает новые рестораны и улучшает существующие; Елена Меркулова — сооснователь и генеральный директор компании ПИР Экспо, форума для поваров «Завтрак Шефа», Евгения Голомуз — амбассадор компании ПИР, креативный директор международного форума шеф-поваров «Завтрак Шефа», преподаватель Novikov School.
Фото: архив редакции