Эмоции на тарелкеЧем удивит ужин в ресторане «Мушкино» этой осенью
- Поток
- 13 окт. 2023
Ресторан «Мушкино» на Нижнем озере работает с 2013 года, но не перестаёт развиваться и постоянно радует гостей интересными новинками. Этим летом меню обновили. В основу легла французская кухня и классические соусы, а также главные хиты за десять лет работы ресторана. Для приготовления используют свежайшие локальные и сезонные продукты.
Erid: LdtCKKeZy
Мы изучили обновлённое меню и составили для вас сет блюд, которые помогут познакомиться с концепцией и превратят обычный вечер в настоящий гастроужин.
Тартар из оленины с трюфельным кремом и ромовыми сухарями
Хотя закуску нельзя назвать главным блюдом ужина, именно она задаёт настроение всей трапезе. Поэтому рекомендуем начать с одного из хитов заведения — тартара. Основой блюда стала оленина с собственной фермы «Мушкино» в Калининградской области. Для приготовления используют исключительно мясо молодых оленей, обладающее нежной текстурой. Тартар подаётся с трюфельным кремом, который подчёркивает вкус мяса и привносит неповторимый благородный аромат. А крошка из ромовых сухарей балансирует вкус. Рекомендуем следить, чтобы на ложке оказались все компоненты блюда — это поможет получить нужную сумму вкусов.
Филе палтуса с луком севок в соусе Порто
На горячее в ресторане «Мушкино» предлагают большой выбор позиций из оленины: томлёную лопатку лани, каре оленя в панировке из кинзы, бифштекс и даже пельмени. Но если вы уже познакомились с олениной на закуску, стоит обратить внимание на раздел рыбных блюд. Отличным продолжением ужина станет палтус в французском стиле. Нежное филе подаётся с пюре из цветной капусты — комфортное сочетание на каждый день. Дополняет его лук-севок в соусе Порто. Считается, что этот соус подходит к мясу, но он прекрасно сочетается и с рыбными блюдами, добавляя насыщенности и пряности. Благодаря этому в тарелке раскрывается вся гамма вкусов.
Шоколадный тарт с золотом
В завершение ужина всегда хочется порадовать себя чем-то сладким. Для этого заглянем в раздел десертов. Если вы хотите закончить трапезу красиво и со вкусом, попробуйте шоколадный тарт, украшенный золотом. Насыщенный, но не приторный вкус, рассыпчатое песочное тесто, шелковистая текстура начинки — вот составляющие идеального десерта, который украсит любой вечер. А золотой декор — способ показать гостям, что они достойны самого лучшего.
Чтобы сделать ваш ужин ещё приятнее, ресторан «Мушкино» подготовил для вас небольшой сюрприз. Назовите кодовое слово «Бродвей» и получите бокал игристого в подарок при заказе любого сета: закуски и горячего или основного блюда и десерта.
Ресторан «Мушкино»
Калининград, ул. Сергеева, 14
+7 (4012) 52-52-25
Все упомянутые напитки являются безалкогольными
Срок проведения акции с 1 по 31 октября
Реклама. ООО «РЕСТОРАН МУШКИНО», ИНН:390620906
Фото: Татьяна Мозжухина