ГастроновостиВозрождённый бар, новые места и яркие обновления
- Рекомендация
- 11 дек. 2024
Что произошло с общепитом Калининграда за месяц
Завтраки в «Процессе»
В кофейне «Процесс», помимо отличного кофе, появилась еда. Меню небольшое, но главное — сама возможность перекусить. В разделе завтраков всё самое необходимое для начала дня: яйца бенедикт, скрэмбл, сырники, а также рисовая и овсяная каши. Каждое блюдо можно кастомизировать, добавив допы. Кроме завтраков и допов, в меню ещё два раздела: «Съесть и забыться», куда вошли блюда из гречки, и «Перекусить или взять с собой» с грилд чизами и сытными круассанами.
В меню:
• Сырный скрэмбл из двух яиц с рукколой, томатами черри и пшеничным тартином — 350 руб.
• «Нарядная» рисовая каша с цедрой лайма, розой, грушей и фундуком — 320 руб.
• Гречотто с грибами, яйцом пашот и пармезаном — 450 руб.
• Грилд чиз на пшеничном хлебе на закваске с сулугуни, запечёнными перцами, вялеными томатами и соусом песто — 290 руб.
Калининград, ул. Генерал-лейтенанта Озерова, 7-13
Обновлённое меню в Napoli
Шеф-повар Napoli Italian bistro Сейран Симонян совсем недавно вернулся из Краснодара, где стажировался под руководством Евгения Левченко — члена Associazione Verace Pizza Nepoletana (Ассоциация настоящей неаполитанской пиццы) и победителя чемпионата по пицце Ассоциации Пиццайоло России. В путешествии Сейран приобрёл новые знания о настоящей неаполитанской пицце, работе с тестом и сочетаниях. Они нашли отражение в новом меню, которое запустилось 13 ноября. В нём шеф презентовал новое тесто для пиццы, начинки с азиатскими акцентами, а также несколько блюд из пасты. А в Napoli Family в Светлогорске теперь готовят не только привычную неаполитанскую, но и римскую пиццу. Скоро её можно будет попробовать и в Калининграде — следите за новостями!
Новинки в меню:
• Неаполитанская пицца с тигровыми креветками, черри конфи и имбирным соусом — 535 руб.
• Тартар из говядины с сыром Белпер Кноле и ньокками — 675 руб.
• Казаречче с баклажанами и томлёной говядиной — 625 руб.
• Римская пицца с грушей, горгонзоллой, бастурмой и грецким орехом (Светлогорск) — 480 руб.
Калининград, проспект Мира, 13
Светлогорск, ул. Октябрьская, 3
seven
champagne & wine bar, live dj’s *
Галета с трюфелем, рийет из лосося с красной икрой и бокал ледяного шампа — вот такие уикенды в seven bar. А уикенд в seven — каждый день.
Резерв по телефону
+7 (921) 852-84-77 (через WhatsApp)
Калининград, проспект Мира, 31
@sevenbar_klgd
* Шампань- и винный бар, выступления диджеев
Erid: 2VfnxvKBsDr
Реклама. ООО «ЛОББИ», г. Калининград, ОГРН: 1243900001157
Обновлённое меню в Tutto Osteria
В ноябре остерии на Генделя исполнился год. В честь дня рождения устроили праздничный ужин, где презентовали обновлённое меню от нового шеф-повара Никиты Алямкина. За его плечами работа шеф-поваром в ресторане Pronto, а также су-шефом в проектах Copper, Seasons и Regano. В Tutto Osteria он представил новый авторский взгляд на современную итальянскую кухню.
Новинки в меню:
• Тартар из лосося с авокадо и красной икрой — 795 руб.
• Паста папарделе с грибами в соусе бешамель со сливочной страчателлой — 520 руб.
• Картофельные ньокки с прошутто и шпинатом — 790 руб.
• Апельсиновый крем-брюле — 420 руб.
Калининград, ул. Генделя, 3а
С «БыковБАР» декабрь обещает быть жарким!
8 декабря в 12:00 подтягиваемся на «Поздний завтрак с Быковым» 6+. Получаем воскресные удовольствия под аромат жареных картофельных драников со сметаной и нежным слабосолёным лососем.
12 декабря в 19:00 основатель и душа бара Александр проведёт мастер-класс по карельским калиткам 6+. Лепим 3 вида калиток под байки от Быкова, запиваем фирменными напитками и закусываем огурчиками по бабушкиному рецепту. Стоимость участия — 1500 руб. с человека, необходима предварительная запись.
А 31 декабря собираемся в «БыковБАР» в 22:00 и под звон бокалов и брызги игристого провожаем 2024 год! Едим старый-добрый оливье, селёдочку под шубой, бутерброды с красной икрой и танцуем до утра! Депозита на столы нет, но необходимо бронирование. После 00:00 — свободная посадка.
Хочется провести время своей компанией и есть повод? «БыковБАР» можно арендовать полностью под любой частный праздник! Есть свободные даты в декабре, подробности уточняйте по тел. +7 (921) 725-01-08 и в WhatsApp.
Калининград, ул. Карла Маркса, 18
Erid: 2VfnxwhFCSU
Реклама. ООО «Барный Синдикат», г. Калининград, ОГРН: 1223900003854
Новый «Марсианин»
Третья кофейня проекта «Марсианин» под кодовым названием к10 технически открылась 20 ноября и готовится к официальному открытию. В новой точке доступны все те же авторские напитки, китайский чай и фирменные завтраки. Главное отличие — широкий выбор выпечки и десертов: 28 позиций. Команда изучила классические рецепты, знакомые с детства, разобрала их и собрала заново в фирменном стиле. Новые десерты и сдоба появились во всех кофейнях сети, но на Костромской есть индивидуальные позиции.
В меню:
• Ягодная ватрушка — 230 руб.
• Пончик с шоколадным кремом — 240 руб.
• Лаймовый кекс — 210 руб.
• Капучино: маленький 190 руб., средний 230 руб., большой 330 руб.
Калининград, ул. Костромская, 10
Бар LINCH в «Заре»
Бар LINCH, созданный Владимиром Ковпаком и его легендарной командой, пережил трансформацию и открылся в кинотеатре «Заря» в новом формате с интерьером от Дарьи Белецкой. Создатели уделили внимание деталям и вложили в концепцию смысл. Главная цель — достойно представить Калининград на барной карте России и сделать его местом, которым будут гордиться калининградцы. Коктейльную карту планируют менять каждый месяц, чтобы не останавливаться на одном и играть со вкусами. Первая карта называется «Кто ты?», а напитки с названиями в духе «Белый воротничок», «Мыслитель» и «Информатор» предлагают найти ответ на этот вопрос.
Калининград, проспект Мира, 41-43
Фото: предоставлены компаниями
Все упомянутые и изображённые напитки являются безалкогольными