Слышим голосаГлавные новости ресторанной премии «Пумперникель—2023»

Онлайн-голосование ресторанной премии «Пумперникель» продолжается уже более двух месяцев — с 1 июня. В этом году в нём принимают участие около 120 заведений. Их выбрали калининградские фуди — частые посетители ресторанов, которые любят еду, разбираются в ней и хорошо ориентируются в ресторанной жизни города и области. Заведения соревнуются в 15 номинациях, а финалисты поборются за главный приз — звание лучшего ресторана Калининграда.

В число участников голосования вошли известные заведения и новые ресторанные концепции. Многие голосуют за проверенные годами рестораны — «Пармезан», «Штайндамм 99», «Соль» и «Угли». Большинство из них не раз принимали участие в «Пумперникеле», а некоторые даже побеждали. Но более 30% заведений участвуют в премии впервые — и они не готовы уступать. Среди новичков: рестораны «Мандарин», Matsu Izakaya, «Тёрн» и «БАЛТ», пекарни «Булочки ранней пташки» и «Тепло», бары «ШоТыГде?» и Morrison, а также новые кофейни, гастробары и модные бистро. И, судя по количеству голосов, у новых участников есть все шансы на победу.

Онлайн-голосование продлится до 15 сентября, а значит, впереди ещё больше месяца, чтобы поддержать любимые заведения. Напоминаем, что голосовать можно один раз в день.

ПОДКАСТ

Про «Пумперникель» теперь можно и читать, и слушать. Главный редактор журнала «Балтийский Бродвей» Ольга Орлова приняла участие в подкасте «Приезжай» (16+) и рассказала об истории премии, ходе голосования и самых интересных блюдах Калининградской области. Впереди ещё несколько выпусков, которые помогут поближе познакомиться с «Пумперникелем» и его участниками. Подкаст доступен на всех основных площадках: Apple Podcasts, «Яндекс Музыка», Google Podcasts и «ВКонтакте».

ПРОЕКТ G10

Ещё один повод для гордости: журнал «Балтийский Бродвей» стал информационным партнёром бизнес-проекта G10, который прошёл в Калининграде в июле. Федеральный проект «G10. Рестораторы России. Опыт лидеров» — это серия мероприятий для собственников ресторанного бизнеса от информационной группы «Ресторанные ведомости». Вместе с участниками с разных концов России мы провели три дня в гостях у калининградских рестораторов, заглянули за кулисы заведений «Британника Проджект» и SeaSons Group и узнали секреты ресторанного бизнеса. А некоторыми даже поделились на сайте «Твой Бро».


Фото: из архива редакции