Легко и непринуждённо2 рецепта оригинальных летних салатов
- эксклюзив
- 24 мая 2017
Летом возникает острая необходимость следить за фигурой – ведь знойный сезон вынуждает оголяться. Но, к счастью, именно в такую погоду чаще о себе даёт знать, скорее, жажда, нежели голод. Мы попросили девушек-красавиц, которые трепетно относятся к своему питанию, поделиться с нами любимыми рецептами летних салатов – вкусных, лёгких и как раз таких, которые не навредят вашей стройности
ОЛЯ АВЕТИСЬЯНЦ
Фотограф, фуд-блогер с невероятно аппетитным инстаграмом @olga_avet
Салат с голубикой, сыром Фета и шпинатом
– В салатах особенно люблю интересные, новые сочетания. Как, например, в этом рецепте: ягоды и сыр. Настоящий летний салат, одновременно лёгкий, но за счёт наличия миндаля и сыра Фета он довольно сытный. Идеальный для пикников и лёгкого ланча. На приготовление вам потребуется всего лишь 10 минут.
Способ приготовления:
1. Шпинат и голубику промываем, затем просушиваем полотенцем.
2. Сыр Фета нарезаем кубиками, красный лук - полукольцами.
3. В глубокой миске выкладываем салат слоями: шпинат, голубика, сыр, лук, миндаль. Слегка перемешиваем.
4. Готовим заправку. Последовательно соединяем оливковое масло, сок и мёд. Добавляем заправку к салату. Приятного аппетита!
КРИСТИНА ДЕРГАЧЁВА
Основательница творческого пространства «Душевная Кухня», фотограф, сторонница вегетарианского питания
Тёплый салат со свеклой и сыром Фета
– Несмотря на то, что не все любят свеклу, поверье, в этом блюде она покажется вам необычайно вкусной! Салат получается самостоятельным, его можно уотреблять без гарнира и при этом остаться сытым, не навредив фигуре. Он подаётся тёплым, в этом вся прелесть. Познакомилась с рецептом я совсем недавно – мне рассказала о нём подруга, и мы влюбились в него всей семьёй.
Способ приготовления:
1. Нарезаем кубиками варёную свеклу, затем добавляем масло и семечки (чем разнообразнее семечки, тем лучше).
2. Ставим в духовку при температуре 180 градусов на 15 минут.
3. Достаём и сразу добавляем сыр, нарезанный небольшими кубиками.
4. Кладём рукколу. Перемешиваем. Добавлять соль не стоит – за счёт сыра салат уже солёный. Готово!
Читайте также наши предыдущие материалы с рецептами от калининградских гастроэнтузиастов:
- 3 рецепта с мясом;
- 3 постных блюда;
- 3 варианта приготовления блинчиков – классический, веганский и американский;
- Какие блюда приготовить из тыквы и главное – как;
- Что бы приготовить себе такого с утра, чтобы выпил – и раз такой, свежий и бодрый на целый день;
- Как правильно запекать утку;
- Какими супчиками себя порадовать в холодный день.
Благодарим творческое пространство «Душевная Кухня» за помощь в организации фотосъёмки.