Как выбрать идеальную сковородуСоветы шеф-повара паба «Британника»
- Поток
- 17 авг. 2024
Выбор правильной сковороды — залог успеха на кухне. Виктор Ходоренко, шеф-повар паба «Британника» на ул. Профессора Баранова, 30, делится своими профессиональными советами о том, как подобрать посуду для готовки, которая прослужит вам долгие годы и станет верным помощником в создании кулинарных шедевров
Толщина стенок — залог долговечности
Представьте: вы собираетесь приготовить сочный стейк или сделать сливочный соус для нежной пасты. Вряд ли это удастся, если ваша сковорода перегревается, а дно деформируется — все ингредиенты просто пригорят. Чтобы не испортить продукты, Виктор Ходоренко советует выбирать сковороды с толщиной стенок не менее 4,5 мм. Такая сковорода нагревается равномерно и будет сохранять свою форму ещё много лет.
Сковороды для разных целей
Настоящие кулинары знают: одной сковородой не обойтись. Для тушения идеально подойдут варианты с высокими бортами, для гриля — гриль-сковороды с рифлёным дном, а для блинчиков — плоские с низкими бортиками. Каждая из них лучше всего справится именно со своей задачей. Как говорит Виктор, с правильной сковородой любой рецепт заиграет новыми красками.
Удобство и инновации
Современные технологии делают приготовление пищи проще и приятнее. Сковороды, которые можно мыть в посудомоечной машине, сэкономят ваше время. Ещё одна инновация — индикатор, который подскажет вам, когда сковорода нагрелась до оптимальной температуры для начала готовки, предотвращая перегрев пищи.
Многослойное покрытие для использования
Чтобы сковорода служила вам долго и радовала результатами, Виктор Ходоренко рекомендует выбирать модели с многослойным покрытием. Они защищают поверхность от царапин и выдерживают высокие температуры, оставаясь идеальными помощниками на кухне.
«Сковорода — это не просто кухонный инструмент. Это ваш верный помощник в создании кулинарных шедевров. Позвольте себе готовить с удовольствием и наслаждайтесь каждым моментом на кухне вместе с качественной посудой», — считает шеф-повар «Британники».
Всем этим требованиям соответствуют сковороды итальянского бренда Ballarini, сертифицированные по европейским стандартам. Основанная в 1889 году Паоло Балларини, компания выросла из маленькой мастерской в крупный семейный бизнес, известный своим непревзойдённым качеством. У сковород Ballarini семислойное покрытие, усиленное минеральными частицами, благодаря которому посуда остается устойчивой к высоким температурам и подходят для интенсивного использования. Толщина стенок в 4,5 мм позволяет сковороде нагреваться равномерно и избегать пригорания пищи.
В Калининградской области большой выбор сковород Ballarini представлен в магазинах посуды «Радов». В августе на весь ассортимент бренда действует акция «Обмен сковород»: приносите старую сковороду, кастрюлю, крышку или форму для приготовления любого бренда и получите скидку 25% на новую итальянскую сковороду Ballarini.
radov39.ru
Адреса магазинов по ссылке
Срок действия акции с 08.08.2024 по 11.09.2024
Подробности акции уточняйте у продавцов-консультантов или по телефону +7 (4012) 77-05-95
Реклама. ООО «Радов центр», г. Калининград, ОГРН:1133926018489
Текст и фото: предоставлены компанией