Образование, конкурс, выставка, гастротур и много гостей5 причин пойти на форум рестораторов и отельеров West HoReCa

Во время форума состоится долгожданное вручение ресторанной премии журнала «Балтийский Бродвей» — «Пумперникель». Уже вышел в свет гид с ТОП-50 кафе, баров и ресторанов, за которые онлайн голосовали читатели и экспертное жюри. На торжественной церемонии во время West Horeca Forum II мы объявим лучшего, а также победителей в трех номинациях «Дебют года», «Ресторанная легенда» и «На ход ноги». Редакция журнала «Балтийский Бродвей» также учредила несколько специальных премий — обо всём вы узнаете на церемонии вручения премии «Пумперникель».

Во время форума пройдет двухдневный образовательный интенсив от ведущих экспертов отрасли гостеприимства в России, вот вам несколько фамилий:

Управляющий директор, шеф-повар кафе «Пироги Вино и Гусь» Александр Журкин;

Директор по маркетингу Domina Group в России Наталия Белякова;

Вице-президент Федерации рестораторов и отельеров, управляющий партнер УК «Альянс Отель Менеджмент» Вадим Прасов;

Эксперт ресторанного бизнеса и франчайзинга, эксперт по независимой оценке квалификации и по производственно-общественной аккредитации обучающих программ Ирина Рубачева;

Управляющий партнер Hotelite Group Алексей Волов;

Управляющий партнер Cronwell Hotels & Resorts Алексей Мусакин,

И многие другие.

На площадке форума будет грандиозная выставка поставщиков в сфере HoReCa: максимальная концентрация выгодных условий и полезных предложений в рамках единого B2B пространства.

Во время West HoReCa Forum II пройдет сразу несколько дегустаций — организаторы обещают поить вкусным кофе и вином, кофе-брейки от фудпартнеров Форума, а еще будут угощать местными специалитетами. 

Владельцы и шеф-повара семи лучших ресторанов Калининграда раскроют секреты управления и проведут по «закулисью» своих заведений. Тур по отелям и гостиницам Калининграда будет сопровождаться экскурсиями, где гостей ждут консультации и дегустации.