Время начинатьОпубликованы номинанты ресторанной премии «Пумперникель-2024»

Ежегодная ресторанная премия «Пумперникель» стартует совсем скоро! На сайте special.tvoybro.com/pumpernikel-2024 опубликован список номинантов, сформированный редакцией журнала «Балтийский Бродвей». Если вы не нашли свой ресторан в номинации и хотели бы заявиться, сделать это можно до 20 августа, заполнив форму по ссылке. Важно: ресторан может участвовать не более чем в трёх номинациях.

Редакция рассмотрит заявки и дополнит номинации на своё усмотрение. Заведения, попавшие в основные номинации, примут участие в дальнейших этапах премии. Победителей в специальных номинациях выберет экспертное жюри.

Номинации ресторанной премии «Пумперникель-2024»:
• Открытие года (новые заведения, открывшиеся с 1 июня 2023 года по 31 июля 2024 года)
• Лучший ресторан на море
• Лучшая кофейня
• Лучший бар
• Лучший итальянский ресторан
• Лучшая пицца
• Лучший мясной тартар
• Лучшая строганина
• Лучшие десерты
• Лучший завтрак
• На кранах

Специальные номинации:
• Лучший ресторан Балтийской кухни
• Лучшая русская винная карта
• Интерьер года
• Выбор «Балтийского Бродвея»
• Выбор гостя

1 сентября стартует открытое онлайн-голосование, которое продлится до 15 октября. Заведение, набравшее наибольшее количество голосов среди всех участников голосования, станет победителем в номинации «Выбор гостя». А пятёрки финалистов в каждой номинации войдут в список для закрытого голосования фуди — завсегдатаев ресторанов, которые любят еду, разбираются в ней и хорошо ориентируются в ресторанной жизни Калининградской области. Они выберут лучшее заведение в каждой номинации, а также определят трёх претендентов в главной номинации — «Лучший ресторан».

Победителя в номинации «Лучший ресторан» по традиции выберут независимые эксперты из сферы HoReCa. Они посетят три заведения-претендента на звание лучшего ресторана, продегустируют блюда, выставят баллы и определят победителя. Объявление победителей премии состоится на церемонии, место и дата проведения которой будут объявлены позже. Полный регламент премии доступен по ссылке.