157 тысяч голосов и 76 финалистовЗавершилось онлайн-голосование премии «Пумперникель»

Онлайн-голосование ресторанной премии «Пумперникель-2023» длилось с 1 июня по 15 сентября. За три с половиной месяца пользователи оставили более 150 тысяч голосов и тем самым поставили абсолютный рекорд за всю историю проведения премии! В этом году в голосовании принимали участие около 120 заведений, которые выбрали калининградские фуди — частые посетители ресторанов, которые любят еду, разбираются в ней и хорошо ориентируются в ресторанной жизни города и области. Кафе и рестораны соревновались в 15 номинациях.

Борьба оказалась напряжённой, ведь на кону была возможность войти в тройку лидеров в своей номинации и пройти в следующий этап. По итогам онлайн-голосования отрыв между участниками в некоторых номинациях оказался минимальным — всего несколько голосов! Поэтому мы решили дать шанс большему количеству участников. В следующий этап пройдут не три, а пять заведений из каждой номинации, набравшие наибольшее количество голосов. А в номинации «Лучший ресторан балтийской кухни» даже шесть. Мы всё подсчитали и готовы объявить шорт-лист претендентов на победу.

Лучший ресторан авторской кухни
1. OBLAKA
2. Matsu Izakaya
3. Про Печь
4. Соль
5. Телеграф

Лучшая пицца
1. Папаша Беппе
2. Napoli Gastro
3. Пеперончино
4. Пармезан
5. Додо Пицца

Лучшее рыбное предложение
1. Хмель
2. Fishdealers
3. OBLAKA
4. Британника
5. Промрыба

Лучшее мясное предложение
1. Угли
2. Хмель
3. Британника
4. ЧЕSNOK
5. Про Печь

Лучшая пекарня/кондитерская
1. ВДНХ
2. Булочки ранней пташки
3. Konigsbacker
4. Круассан-кафе
5. Tamago.kissaten

Лучшая кофейня
1. Булочки ранней пташки
2. ВДНХ
3. Port-o-coffee
4. Elevator
5. 4012

Лучший бар
1. Morrison Bar
2. Британника
3. У вас Горизонт завален
4. Roku bar
5. Джентлмены

Лучший завтрак
1. Булочки ранней пташки
2. ВДНХ
3. Круассан-кафе
4. Джентлмены
5. Seasons

Лучший семейный ресторан
1. Пармезан
2. OBLAKA
3. Пеперончино
4. ЧЕSNOK
5. Kavkaz

Открытие года
1. Matsu Izakaya
2. Квартирник
3. Morrison Bar
4. FAT CAT
5. Джентлмены

Лучший ресторан для праздника
1. Сачмэли
2. Угли
3. OBLAKA
4. ЧЕSNOK
5. Усадьба

Лучший ресторан балтийской кухни
1. OBLAKA
2. Хмель
3. Телеграф
4. Штайндамм 99
5. Local
6. Seasons

Ресторан на каждый день
1. Хмель
2. LMF
3. Пармезан
4. Пеперончино
5. Branch and Bowl

Лучшее гастрособытие
1. Городской пикник Kaliningrad Street Food
2. Фестиваль Балтийской кухни
3. Фиштиваль
4. Неделя еды и музыки
5. Энигма

Лучший загородный ресторан
1. OBLAKA
2. Янтарная легенда
3. Усадьба
4. Local
5. БАЛТ

Все финалисты онлайн-голосования пройдут в следующий этап — закрытое голосование, которое пройдёт с 16 сентября по 10 ноября. В нём участвуют эксперты рынка — владельцы ресторанов, попавших в шорт-лист. Они получат анкеты с финалистами и выберут лучшего в каждой номинации. Чтобы всё было максимально честно и объективно, голосовать за своё заведение запрещено. В конце закрытого голосования мы подсчитаем все голоса и определим победителей в каждой номинации, а также трёх претендентов на главный приз.

Победителя в номинации «Лучший ресторан» по традиции выберут независимые эксперты из сферы HoReCa. Они посетят три заведения-претендента на звание лучшего ресторана, продегустируют блюда, выставят баллы и определят победителя. Объявление итогов премии состоится на торжественной церемонии в ноябре.