12 ресторанов в спискеКакие калининградские заведения вошли в лонг-лист премии WHERETOEAT-2022

В начале февраля организаторы ресторанной премии WHERETOEAT опубликовали лонг-лист ресторанов России 2022 года. В него попали 12 ресторанов Калининградской области. Заведений из Калининграда всего 9: Bravo Italia, Hoffmann, Napoli, Seasons, Trip, «ВДНХ», «Кавказ», «Соль», «Штайндамм 99». Кроме того, в список вошли 3 ресторана области. В нём оказался ресторан Local в Светлогорске, который эксперты отметили ещё в прошлом году, а также заведения в других городах области: «Кактус» в Янтарном и зеленоградский ресторан OBLAKA.

В прошлом году WHERETOEAT включил в лонг-лист почти вдвое меньше заведений Калининградской области. В этом году 6 из них повторили успех в этом году, а Gelateria Italia в этот раз в список не вошла. Также в лонг-листе 2022 года оказалось несколько новых ресторанов, которые открылись только в прошлом году — «ВДНХ», Napoli и необистро Trip. Последнее стало «Открытием года» по версии калининградской ресторанной премии «Пумперникель-2021».

Всего в расширенном списке премии 2022 года почти 800 ресторанов в разных городах России. Он был составлен по результатам голосования, в котором участвовали 500 экспертов со всей страны: рестораторы, шеф-повара, отельеры, сомелье, бармены, журналисты и блогеры. Несмотря на то, что премия всероссийская, почти четверть ресторанов в лонг-листе московские — их 193. Питерских заведений в списке 91.

Организаторы премии пока не озвучили рейтинг ресторанов — список составлен в алфавитном порядке. Топ-50 ресторанов объявят на торжественной церемонии в Москве 22 февраля, 10 из них получат награды. Калининградские заведения ещё ни разу не попадали в шорт-лист. В прошлом году в топ-10 вошли рестораны из обеих столиц, а также из Краснодара и Ростова-на-Дону. Надеемся, что в этом году калининградские заведения смогут побороться с ними за призовое место.