«Гастрономический бастион»Kaliningrad Street Food представляет новое общественное пространство

Вопреки недавним заявлениям некоторых государственных чиновников относительно отсутствия такого феномена как «калининградская идентичность», в Kaliningrad Street Food утверждают, что наш город славится неторопливостью и размеренностью жизни. Эти отличительные черты заложены в проект «Гастрономический бастион», который расположен в Астрономическом бастионе: «Мы хотим, чтобы гости, приходя в Гастрономический бастион, оставляли свои повседневные мысли и тревоги в районе улицы Горной. Наши дизайнеры работают над зонированием пространства, исходя из идеи спокойного времяпрепровождения: хочешь — съешь лучший в городе бургер, хочешь — поваляйся на бинбэгах с лимонадом в руке, хочешь — просто смотри на следы самолётов в небе».

Пространство будет работать ежедневно с 12 июня по 15 сентября. Калининградцев ожидают три месяца гастрономического разврата. И всё же это не стритфуд в обычном понимании: в выходные дни гастропроекты представят особенные предложения. Планируется несколько небольших турниров по киберспорту и различные мастер-классы. В качестве постоянного развлечения – столы для пинг-понга, кикер и качели.

Если говорить об основном направлении – еде, то калининградцев и гостей города до отвала будут кормить 15 различных представителей стритфуд-культуры. В них входят, как и зарекомендовавшие себя проекты, так и новички.

«Проект Waffle Bar (ранее известный как Waffelka) представит новинку: картофельные вафли с сыром и фирменным соусом. Такие вафли по вкусу напоминают драники, но получаются не такими калорийными, потому что в их приготовлении используется совсем немного масла. «Горячий мексиканец» порадует не только полюбившимся буррито, но и тако на собственно испеченных кукурузных лепешках. Проект «Мясо и ты» планирует по выходным готовить целую свиную ногу на вертеле. Бармены в English Bar как всегда устроят пляски с бубном во время приготовления коктейлей. На фудкорте будет работать точка с эксклюзивными сортами бельгийского и английского пива. Некоторые сорта будут представлены в Калининграде впервые*», - делятся секретами организаторы «Гастрономического бастиона».

Ещё не совсем ясно, все ли 15 проектов будут находится в бастионе на протяжении трёх месяцев, но организаторы надеются, что к финалу участники подойдут в полном составе.

А также:

Если у вас есть интересные идеи проведения мероприятий внутри пространства, создатели проекта будут рады реализовать их совместными усилиями - напишите им в любой из соцсетей.

*Упоминаемые напитки являются безалкогольными