Спаси ненужную едуВ Калининграде ведётся сбор продуктов для ужина в рамках фестиваля Ecocup

Сегодня Мария Кожухова, одна из числа организаторов фестиваля, опубликовала пост с призывом подключаться активнее, проинспектировав своих холодильники на предмет чрезмерного количества еды: 

«25 мая мы устроим в центре города пикник со смыслом, и нам очень нужны вы и ваши продукты. Покупать ничего не надо, просто проинспектировать холодильники. По регистрациям у нас аншлаг, но есть риск, что мы не сможем провести это мероприятие, так как не собрали достаточное количество продуктов.

Нам очень хочется привлечь внимание к вопросу перепроизводства еды и познакомить вас с идеями #wastecooking и #фудшеринг, и вот почему:

💚по данным Росстата 20-25% продуктов в России идет на помойку несмотря на срок годности, деньги, которые мы тратим на новые продукты
💚40% пригодных к употреблению продуктов отправляется прямиком в мусор, поскольку не соответствуют современным представлениям о красоте (данные США)
💚ежегодно в мире выбрасывают 1,3 миллиарда тонн продуктов, а с ними неперерабатываемая, как правило, упаковка и куча затраченных ресурсов - труда, времени и энергии на производство, доставку, маркетинг и прочие звенья цепочки (данные ООН)

Мы за фудбодипозитив и ресурсосбережение, наше личное и глобальное.

Будет вкусно. Мы собрали компанию из трех классных калининградских кафе. «Май», «Высший Вкус» и пекарня «Просто Хлеб» объединились в коллаборацию для того, чтобы накормить зрителей фестиваля Ecocup ужином из продуктовых остатков.

Плюс это правда отличная возможность пообщаться! Перед ужином у нас будет кинопоказ фильма «Пропало! История спасенной еды».

Продукты можно принести в кафе или на сегодняшние мероприятия:

— 19.00-20.00 — лекция «Экологичный быт» в Воротах;
— 20-21.30 — кинопоказ документального фильма «Окно во двор», как один человек смог сделать мусорную реформу у себя под окнами (что очень актуально сейчас для Калининграда), тоже в Воротах.